凉拌秋葵(凉拌秋葵的做法家常)

中汇百事：凉拌秋葵，以及凉拌秋葵的做法家常对应的知识点记得收藏.

本文目录一览：

首先，我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。

秋葵加点盐，用手搓去上面的绒毛，洗净。锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟。捞出放入冷水中投凉控干。切小葱花，小米辣切圈，蒜切末。

准备新鲜的秋葵，尽量选择外观光滑且没有损坏的秋葵。将秋葵洗净并沥干水分。在锅中倒入适量的水，烧开后放入秋葵，焯水大约需要30秒至1分钟，让秋葵变得稍微软化。焯好水的秋葵捞出，放入冷水中冲洗，以停止烹煮过程。

（图片来源网络，侵删）

秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。

（图片来源网络，侵删）

秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

1、准备好所有的食材。大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，适量清水混合。锅中水烧开加入一勺盐。放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟然后过凉水。再把秋葵去头尾一切两半摆盘。炒锅加入香油爆香蒜末。

2、秋葵半斤，用盐水浸泡20分钟后，用清水洗干净，沥干水分备用。秋葵沥干水分后切去蒂，不要切太厚了，切太厚破了，秋葵里面的胶液会流出来。

3、准备新鲜的秋葵，尽量选择外观光滑且没有损坏的秋葵。将秋葵洗净并沥干水分。在锅中倒入适量的水，烧开后放入秋葵，焯水大约需要30秒至1分钟，让秋葵变得稍微软化。焯好水的秋葵捞出，放入冷水中冲洗，以停止烹煮过程。

4、把色拉油烧制150度都倒入碗中搅拌均匀。把调好的汁水到秋葵上，凉拌秋葵制作完成。小贴士因为秋葵的棱角皮比较厚，吃起来口感不是很好，所以咱们需要用削皮刀先将其削掉。

5、秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。

6、凉拌秋葵也不失为一道好菜，其实凉拌秋葵很简单的，首先把秋葵切好然后焯水，焯水后把秋葵放到盘子里，锅内放油然后爆香一些蒜末，把油淋在秋葵上即可，最后加上生抽拌一拌就完成了。

首先凉拌秋葵，凉拌秋葵我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是凉拌秋葵，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。

凉拌秋葵的做法如下凉拌秋葵：主料：秋葵200克、小葱1根。辅料：蒜末适量、红辣椒1根、白砂糖3克、生抽5克、醋3克。清水煮沸，倒入秋葵，焯水30秒。小葱焯水30秒。用小葱绑起秋葵。

秋葵凉拌方法如下：做法一原料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。

做法秋葵切小段，焯水去涩再冲一下。放芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。

1、首先，我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。

2、准备新鲜的秋葵，尽量选择外观光滑且没有损坏的秋葵。将秋葵洗净并沥干水分。在锅中倒入适量的水，烧开后放入秋葵，焯水大约需要30秒至1分钟，让秋葵变得稍微软化。焯好水的秋葵捞出，放入冷水中冲洗，以停止烹煮过程。

3、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。

4、秋葵不宜氽烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。凉拌秋葵此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。