中汇百事：年糕，以及年糕是什么做的对应的知识点记得收藏.
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年糕的由来是什么
因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕(谐音)了。
年糕的由来：相传春秋末期伍子胥自刎后，越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城姑苏城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。
不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
首先，关于年糕的起源是来自于一个很老的传说，相传在远古时期有一种叫年的怪兽。
城内断粮，此时又值新年来临，乡亲们想起伍子胥生前嘱咐，争而掘地三尺，果得糯米砖充饥，从那以后，苏州百姓为纪念伍子胥，每逢过年，都以米粉做成形似砖头的年糕，渐渐地，过年做年糕，吃年糕相沿成习，风行各地。
年糕的特殊寓意是什么?
1、年糕的寓意四个字是步步高升。步步表示距离很短年糕，高升往上升。指职位不断上升。表示祝福的寓意。又因年糕与年高谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。故为步步高升。
2、年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成年糕了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
3、年糕寓意和祝福有年糕：吉祥如意、年年高、步步高升、顺顺利利、吉祥如意、发财。年糕的年与粘同音，糕与高同音，所以有步步高升之意。年糕的样式繁多，口味也比较多，代表的寓意也会不同。
4、年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年好，和北方人过年吃饺子一样是讨彩头的食物，所以前人有诗称年糕，年糕寓意稍云深，白色如银***金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
什么是年糕?
1、年糕的词语解释是：年糕niángāo。(1)用有粘性的米或米粉做成的年关食品。年糕的词语解释是：年糕niángāo。(1)用有粘性的米或米粉做成的年关食品。词性是：名词。结构是：年(独体结构)糕(左右结构)。
2、年糕的解释用粘性较大的米粉蒸熟制成的糕，是农历过年时 应节 的食品。 词语分解 年的解释 年 á 地球绕太阳一周的 时间 ：一年。三年五载。 每年的：年会。年鉴。年利。年薪。 一年的 开始 ：年节。新年。
3、年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。关于年糕的来历，有一个很古老的传说。
4、年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。
5、年糕的英文：rise cake； new year cake [年糕]用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。 春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕的寓意
1、年糕寓意和祝福有：吉祥如意、年年高、步步高升、顺顺利利、吉祥如意、发财。年糕的年与粘同音，糕与高同音，所以有步步高升之意。年糕的样式繁多，口味也比较多，代表的寓意也会不同。
2、年糕的寓意是步步高升，事事顺利，新年发财。年糕因为谐音“年高”，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。
3、年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，它寓意着新的一年人们的生活水平和幸福指数越来越高。充满着人们对新年的一种美好的祝福。年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。
4、年糕的寓意四个字是步步高升。步步表示距离很短，高升往上升。指职位不断上升。表示祝福的寓意。又因年糕与年高谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。故为步步高升。
5、过年吃年糕的寓意是什么年糕寓意着年年高。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕有红、黄、白三色，象征着金银。年糕是黏性的，也预示着家人之前的关系越来越融洽。
年糕的介绍
国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，口感软糯香甜、富有弹性。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。
延安软米油糕是陕西省延安地区传统特色糕点之一，延安特产油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一。年糕（nián-gāo，ricecake；newyearcake），是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。
年糕作为一种地道的中国传统美食，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，下面为大家介绍一下年糕的来历和吃法。年糕的来历 在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。
年糕通常用糯米磨粉制成，在中国不同地区制作的年糕各有分别。北方年糕：北方的年糕可蒸或炸，以甜味为主。北京年糕包括江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕及白年糕。
年糕是什么意思
1、年糕的词语解释是：年糕niángāo。(1)用有粘性的米或米粉做成的年关食品。年糕的词语解释是：年糕niángāo。(1)用有粘性的米或米粉做成的年关食品。词性是：名词。注音是：ㄋ一ㄢ_ㄍㄠ。拼音是：niángāo。
2、问题四：过年吃年糕表示什么意思？ 过年吃年糕的意思：年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
3、年糕的解释用粘性较大的米粉蒸熟制成的糕，是农历过年时 应节 的食品。 词语分解 年的解释 年 á 地球绕太阳一周的 时间 ：一年。三年五载。 每年的：年会。年鉴。年利。年薪。 一年的 开始 ：年节。新年。
4、年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银***金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
5、年糕的英文：rise cake； new year cake [年糕]用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。 春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。