中汇百事：煎饺，以及煎饺的做法家常做法对应的知识点记得收藏.
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饺子已经包好了,怎么做煎饺?求过程
面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。
家常版快手煎饺(真的10分钟搞定)的做法 平底不粘锅倒少许油，到6分热，将饺子下锅摆好。新鲜饺子直接放，速冻饺子用筷子摆，以免烫伤。饺子煎30秒-1分钟。摆好后加入适量清水，约淹到5毫米深。盖盖子中火约5分钟。
做煎饺首先把饺子整齐码放在锅中，倒入色拉油，加入开水，开水以没过饺子三分之一为宜。让盖上锅盖，大火煮开，转小火，慢慢煎至，取两个鸡蛋，打成蛋液。煎饺煎至水分收干，倒入鸡蛋液。继续将煎饺和鸡蛋煎至底部金黄。
饺子一盘。在锅里放一勺油。把饺子倒入锅中。摇晃炒锅，让饺子均匀受热。一面煎至金***翻另一面继续煎。直至两面都煎微***即可。出锅装盘。
煎饺子需要多久?
煎饺一般煎5分左右就能熟了煎饺，做煎饺煎饺的时候煎到饺子表面微微有些焦或者变黄就可以了。注意要用小火煎煎饺，如果用大火的话，会导致外皮焦糊但是里面不热。使用小火煎饺子，这样煎出来的饺子才会金黄酥脆。
平底锅煎饺子需要大概4分钟2先热一下锅，二三十秒就可以3放入大概2汤匙油，多少一点无所谓左右晃动平底锅，让油平摊在锅底4规整的放入饺子5加水，没过饺子的34的量最佳大概是平底锅的23。
煎饺大概20分钟左右就熟了，如果用专用的尖椒过15分钟左右就可以结束了，味道非常好吃，下面是金***的，上面是有一些透明的，口感非常好。
生煎饺子一般煎5分钟左右就可以了，时间太短会导致饺子没有熟透，而时间太长的话，也会导致煎出来的饺子水分下降，营养流失严重。在煎饺子的时候，要注意间隙，避免出现破皮的情况，等一面煎好之后还要翻面，保证受热均匀。
做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎,怎么做?
1、煎饺 可以选择用熟的饺子煎，也可以用生的煎。 相对于味道来说，生的煎 味道好。不过的 熟的煎起来简单，适合鱼新手。
2、煎饺不需要先煮熟；煎饺制作的时候，不一定必须要先煮熟，直接生煎煎饺也是完全可以的。在锅里面放上少许的油，饺子需要逐一排列整齐，然后锅里面加入半杯开水，加上盖子之后。
3、煎饺不需要蒸熟，可以直接生煎。锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入半杯开水，加盖大火烧7～8分钟，开盖加少许油，用中火慢慢煎，并不时转动锅子，直至饺子呈金***。
