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徐州失守后关羽投降了曹操，为什么大家不说关羽是变节？
一，因为玄德和孟德已经有一腿，已经投靠过阿瞒，二，刘备二位太太仍在人家做人质。三，云长其实是明投暗保，是为了两位嫂夫人之人身安全，因阿瞒在这方面是有前科的。四，好像是为了卧底，所以才有了身在曹营心在汉这一千古传扬。其实，曹操给予他的待遇是相当高的，有上马提金，下马提银的丰厚待遇。
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在公元200年，刘备被曹操打败，兵败下邳(徐州)，关羽和刘备在撤退中，相互失散。在万般无奈之下，委屈求全，被迫进了曹营。
曹操也敬重关羽是个难得的英雄，不但没有为难关羽，反而是“封候赐爵，三日一小宴，五日一大宴，上马一提金，下马一提银”，但关羽依旧不为所动，因曾经立誓要保护哥嫂，在与曹操约法三章后不得已降曹。
曹操十分敬佩厚待关羽，对关羽礼遇处处有加，关怀备至，想用此番心意感化关羽，但始终无法改变关羽一心无二主的意志，一心想找到刘备重振旗鼓，东山再起。关羽后来得知刘备在袁绍处，遂挂印封金，“过五关斩六将”，终于回到刘备身边，助刘备开疆拓土，为其立下了汗马功劳。
这些足够说明，关羽明降暗不降，也没有为曹操所利用，做出不忠不孝之事，这是在当时失利的情况下做出的权宜之计，也是一种智谋。
关羽的忠诚和英勇，一直受到后人的尊敬和崇拜，也就有了后来的“身在曹营心在汉”的说法。而在三国中，与“身在曹营心在汉”相关的有多人，其中最为人所知的是关羽、徐庶、荀彧三人。
所以说，因有“身在曹营心在汉”的典故，关羽被后人演化为为忠臣忠义的代表，其忠肝义胆的形象在中国人的心目中根深蒂固，在之后的历朝历代倍受人们追捧，奉若为“关公、武神、关帝君”。因此在民间也就有了“文拜孔子、武拜关公”的说法。在中国港澳台地区，以及东南亚一些国家的华人，许多人家都会供奉关公像。
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谢谢悟空邀答。徐州失守后，关羽投降了曹操，那么，为什么大家不说关羽是变节呢？依据本人对该段历史的认知和理解，现作答如下：
一、不管正史，野史，演义怎么说，不可否认的是，徐州失守以后，关羽确实投降了曹操，可是，由于关羽降曹前后，都没有做过对不起汉室，刘备的事情，反倒是一心向汉，誓死追随刘备，最终仍然离曹而去，回到刘的身边，所以，他不是真正意义上的叛徒，因此，无论当时，亦或现在，大家都说关羽不是变节。
二、如果根据三国演义，关羽的“土山三约”，降汉不降曹，保护刘备的两位夫人和永远追随刘备，那关羽就是义薄云天，忠肝义胆，“身在曹营，心在汉”的伟丈夫，大丈夫，根本不是什么变节，降曹顶多算得上是他委屈求全，权宜之计而已。
三、历史久远，无法考证，***现实，又属虚构，但是，看一个人是否变节，主要是看他的言行，如果他对他的组织，上司，兄弟等都没有出卖什么利益，就不是变节。像关羽那样，不但不出卖，相反积极，全力维护他的信仰，义兄等，所以，大家都说关羽虽然降曹，但不说他变节了。
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徐州失守后关羽投降了曹操，为什么大家不说关羽是变节，这个就要先看关羽投降的动机是什么，另外还要看关羽是怎么做的。
我们主要依据正史《三国志》的记载来分析一下，关羽到底是不是“变节”。
《三国志·关羽传》中的记载
建安五年，曹公东征，先主奔袁绍。曹公禽羽以归，拜为偏将军，礼之甚厚。
即公元200年，曹操攻打徐州，刘备投奔袁绍去了，关羽被擒获，拜为了偏将军。
由此可见，关羽投降曹操了，这个是不容否认的事实。
至于投降的行为是不是“变节”，有两种情况要除外。第一种情况，投降是***好的，是为了打入敌人内部，来实现其他目的，这时肯定不是“变节”。
比如关羽知道刘备战死了，***装投降，伺机杀掉曹操，为刘备报仇，那就不是“变节”。
当然，关羽的这次投降，肯定不是这个原因。
第二种情况，投降是被迫的，但投降只是权宜之计，以便得到返回原来阵营的机会。
比如关羽知道刘备未死，留着性命，为的是再次兄弟团聚，继续帮刘备打天下。
个人认为关羽投降是第二种情况。
再加上，关羽和曹操、张辽、徐晃等人都有交情，关羽料到了曹操在他要离开时，不会太为难他，所以，就暂时投降了曹操。
这时候，关羽的忠心还在刘备那里，说关羽“变节”了，就不合适了。关羽并没有对刘备“变心”，背叛刘备呀。
关羽没有背叛刘备，也可以从《三国志·关羽传》中的记载看出来。
在关羽刚投降时，曹操就察觉了关羽不会久留。曹操派张辽去试探关羽，关羽说
吾极知曹公待我厚，然吾受刘将军厚恩，誓以共死，不可背之。吾终不留，吾要当立效以报曹公乃去。
从关羽的这句话中，可以看出，关羽知道刘备没有死，只是不知道刘备在哪，关羽对刘备还是忠心耿耿的。而对于曹操的知遇和不杀之恩，也是心怀感激，一定要报答的。
而在关羽斩杀了颜良，知道刘备在袁绍那里之后
羽尽封其所赐，拜书告辞，而奔先主於袁军。左右欲追之，曹公曰：“彼各为其主，勿追也。”
关羽很快就动身去找刘备了，而曹操的话也道出了，关羽对刘备是忠心不二的，刘备才是“其主”。
关羽认刘备为主公，忠心耿耿，关羽认曹操为恩人，知恩图报，怎么会是“变节”之人呢，关羽是实实在在的明大义之人呀，值得我们的尊重和爱戴。
徐州失守，刘备比谁都跑得快，两个老婆糜夫人和甘夫人都丢给关羽不要了，让关羽保护两个嫂嫂，这可难为了关羽。果然，关羽保护着嫂子怎么能跑的过曹操的"八***"呢？关羽被俘。
关羽被俘后，对之后关羽的情形有《三国演义》和《三国志》两种叙述。《三国演义》是说关羽的朋友张辽劝说他投降，关羽为了保护嫂子不受伤害，提出三个要求:一、降汉不降曹;二、赡养刘备两个夫人;三、一旦知道刘备消息,无论千里万里赴汤蹈火也要投奔。
其实是作者罗贯中故意拔高关羽的形象，这样说起来好听，说白了就是关羽屈膝投降罢了，讲真当时『汉就是曹，曹就是汉』。老罗为关羽找了个借口。
说实话这三个条件都是相互矛盾的。既然关羽现在降汉不降曹，好吧，为什么刘备一有消息就投刘备呢？投刘备不就是叛汉而去吗？过五关斩六将，斩的是汉朝大将吧，杀汉朝将领就是叛汉。叛汉能是正统君子所为吗？所以我认为，说关羽没变节是***家之言，两厢矛盾不能自圆其说。
说实话，关羽别扯降汉不降曹之类的话，只是说为了保护两个嫂子，我觉得关羽挺够义气的，扯上政治口号反而显得有些虚伪，这也是受刘备潜默移化的影响。
而真实历史《三国志》记载就比较客观，既没有贬低也没有拔高关羽的形象。
“建安五年(200)，曹公东征，先主(刘备)奔袁绍。曹公禽(关)羽以归，拜为偏将军，礼之甚厚。——引自《三国志》里的《关羽传》
历史只是记载了关羽降，没有其它。也就是没否定变节之说。
【撰文:秉烛读春秋】
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