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你的家乡什么菜好吃又实惠？
我的家乡有一种青菜叫泡泡青，据说只有我们那里才有。
“随州泡泡青”是随州最具特色蔬菜品种之一，富含丰富的营养价值，素有冬季“蔬菜之王”的美誉。它叶泡浓绿至墨绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强，经霜冻雪压后，口感更佳。含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质。
泡泡青，是我每年春节回家最期待的美食之一。
做法也很多种。
1、加蒜蓉清炒。起锅时淋点辣椒油，简简单单，就非常的美味了。
2、打火锅。特别适合冬天作为打火锅的青菜，口感厚实，解腻。
3、炒腊肉。冬天的腊肉里放入点泡泡青，肉与青菜完美融合。
4、做青菜焖饭。把泡泡青炒之断生，加入焖好的米饭中一起焖制，起锅时加点香油，菜汁完全溶于米粒中，特别适合牙口不好的老人和孩子吃。
看到这个问题桃妹乐死了。
说到好吃实惠，我大东北往哪一站，哪个敢吭一声啊？哈哈？你想找个不实惠的难。当然，抬杠不算，比如天价鳇鱼。
啥也不说了，先上菜：
先来个全局的，这盘子，这分量大不？
煳饼子乱炖。感受一下。
大锅得莫利炖鱼。
跟闺蜜出去吃个炖锅。
再次感受一下。饭店里老板都是往多了给，扣扣索索的让客人看不起，你喂鸡呢整真么一点？下次还敢来你家吃饭不？
不光饭店，俺们这家里也是这分量。客人来吃饭，整那么少，咋滴了，看不起银吗？必须得连盆上啊。
以上就是桃妹老家那嘎达的分量，那有的小朋友就要问了，你卖多少一份啊，老贵了吧。那啥跟你实话实说啊，真的一点都不贵，真的。也就几十块钱一大盘。一盘花生米得有两斤，买18一盘，你觉得贵不？
在南方点菜，三个人点五个菜，老板还说，还要啥，要不要来个汤？
这样是搁俺们这，你三个人点三个菜，老板就会在边儿说：够了够了，这不老少了吃的完不？
那有的小朋友又要问了？那不亏死了？你们东北人真是活雷锋啊，赔本赚吆喝啊？其实也不是的。咱大东北菜的特点是除开几个不太多的比如锅包肉之类的高技术菜，其他的菜做法都比较简单，不是熬就是炖。容易备货还降低成本，厨师和服务人员也少，自然成本就下来不少。
另外，东北开饭店的老板都讲究个人气，薄利多销。来的都是客，要好吃好喝招待，还要吃的顺心舒服。所以自然菜量给的高高的，欢迎您下次再来。不光下次再来了，一传十十传百，还带了不少朋友来呢。
最后呢，开饭店的都知道，赚钱的只要是酒水。这个就是大头。哈哈，俺们东北老爷们也都挺能喝的，白的啤的红的可劲喝，自然也就补贴给老板了嘛。
所以以上原因造就了大东北大实惠的原因了，大家都来吃吃看，合不合胃口先不说，撑不住你算桃妹输。
作为一名江苏徐州人，我们这里有一道传统名菜【烧杂拌】，好吃又实惠，今天分享给大家。
烧杂拌，就是将各种荤素杂菜掺拌在一锅里，像笋片鹌鹑蛋肉丸鱼丸青菜等等的，用高汤烧煮好以后直接用锅豪迈的端上桌，热气腾腾，荤素搭配且有汤有菜的，老少皆宜美味滋润。尤其是每到冬天，菜市或者街头就会专门出现一些“徐州老味杂拌”的摊位，里面用大盆小盆摆满了烧杂拌所需的各类肉丸鱼丸，泡发的海参皮肚鱿鱼香菇木耳等等的，且都是已经煮熟的半成品。最适合下班匆忙赶饭的家庭，挑选自己喜欢的买上一堆，称好老板会随菜奉送一份自制的高汤，回家后通通放锅里煮煮调个味，再自己配几根青菜就能开饭，很简单省事还香而不腻的汤菜皆有。
烧杂拌好不好吃汤很重要，最好是各类荤汤，像羊肉汤圆骨汤鱼汤都行的，自己煮的汤更纯还能有肉吃。杂拌所需的内容可以随心所欲，爱吃什么就加什么，我的杂拌我做主。
【烧杂拌】
汤：羊肉600克左右，白萝卜1根。
菜：皮肚、牛肉丸，鱼丸，燕饺，鱼豆腐，鹌鹑蛋，鱿鱼片，腐竹，海带，笋片，木耳，蘑菇，油菜，胡萝卜。
调味料：盐，米醋，香油，胡椒粉，水淀粉。
做法：
1.羊肉洗净跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮3-4分钟。
2.当锅内飘满浮沫时即可关火，将羊肉捞出用热水洗净，汤倒掉。
3.将锅洗干净，重新加入热水、羊肉，白萝卜片，大火煮。
（煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。）
4.煮大约20-30分钟，用筷子试着能将羊肉顺利穿透，看穿孔处没有血水渗出即可关火，煮时间太长会老。
5.取出所需的羊肉，放到自然凉透后切片。
6.各种肉丸提前解冻，水发的跟青菜蘑菇什么的菜品都洗净切好备用。
7.另取一口较小一点的锅，倒入羊肉汤，加入肉丸类的一起大火煮。
8.开锅后加入皮肚腐竹蘑菇胡萝卜一类的继续煮。
9.再次开锅后加入羊肉、木耳、油菜稍煮，最后加盐、胡椒粉拌匀，水淀粉勾芡，再滴几滴米醋、香油即可。
到此，以上就是小编对于随州韩式简约婚礼酒店有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于随州韩式简约婚礼酒店有哪些的1点解答对大家有用。
