中汇百事：冰皮月饼好吃吗，以及冰皮月饼冰皮怎么做对应的知识点记得收藏.
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水晶月饼和冰皮月饼哪个好吃
1、中秋节的月饼种类五花八门，价格也是有便宜有昂贵，从普通的五仁月饼到奶黄月饼，再到昂贵的冰皮月饼，价格越高的月饼，用料越是讲究，口感也是越好。那么价格越贵的月饼口感越好吗？月饼的价格和口感成正比吗？下面小编带来介绍。
2、水晶月饼 用料：饼皮 西米150克、白沙糖30克、温水60克。馅料 紫薯一小个、炼奶适量、红薯一小个 。西米水晶月饼的做法：西米用破壁机打成粉后约145克，把糖和温水和成面团。约可以做成8到10个。包好后用月饼模压好。用隔油纸垫好放入蒸锅。
（图片来源网络，侵删）
3、用冰皮包裹住豆沙，形成一个小球。在月饼模具中撒上一层糕粉，使其均匀粘在模具内壁，这样在脱模时会更加顺利。将包好的冰皮面团放入模具，用掌心轻轻压实，再用模具压出形状。这样，一个精美的冰皮月饼就制作出来了。最后，将做好的月饼放入冰箱冷藏一晚，让其口感更加冰凉，第二天就可以享用了。
4、安琪安琪是我国知名的食品品牌，始创于1994年，公司总部设立在广东省的深圳市，多年来专注于月饼的研发与制作，涵盖了水果月饼、水晶月饼、冰皮月饼以及莲蓉月饼等多个系列，并凭借着它用料纯正、做工精细的特点在市场上获得了超高的人气。
5、“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”，近年来，新款式月饼层出不穷。冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
（图片来源网络，侵删）
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