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韩国都有什么特色美食?韩国人讲究做饭吗?
在韩国生活2年,我很喜欢韩国美食,有很多好吃的东西,泡菜,拌饭,冷面,烤肉,炸酱面都非常好吃,韩国做菜非常讲究颜色搭配,营养搭配,荤素搭配,色香味俱全
***加载中...对于韩国的美食呢,我应该算是比较了解的了。我们的延边就是处在边境,好吃的美食有:雪浓汤饭,石锅拌饭,泡菜拌饭,韩式烤肉,泡菜,白咖喱乌冬面条,明太鱼等。但是如果去韩国单纯是为了吃吃吃,我自己本人是不怎么推荐的。因为你如果在我们这里过边检的话,你回来就会发现韩国的美食基本在这里都有,而且也很正宗,并且也很适合中国人的口味。
望***纳,谢谢。
韩国最特色的必然是泡菜了,基本餐餐不能少,家庭必备,一提到韩国,第一印象就是泡菜了,一顿饭十个菜怎么也得九个半泡菜吧,由此可见泡菜是韩国代表美食之最。
其次应该是烤肉了,选的五花肉切薄片用炭火烤,看着应该还不错,和我国的烧烤应该差不多吧,味道不知怎么样,没吃过不评价。
再有就是韩国炸鸡,很多人都说好吃,咱也没吃过,我就吃过我们这的炸鸡、烤鸡,都是鸡能好吃到哪去。
最后要说韩国人对于吃饭应该比较讲究,毕竟一顿饭要十多个菜呢,汤汤水水一大桌子呢,我吃饭一般最多加菜,没法比啊!
国内有哪些比较有名的茶叶?
试答:国内有哪些比较有名的茶叶?
我先说一说,我知道的或理解的相关喝茶“故事”,再说茶叶。
我是东北辽西人,老家在内蒙古与辽宁边界线上(东段)居住。这里的是蒙汉杂居区。多数人都喝茶,只喝红茶。
有的人每天早餐先不吃,先喝茶。记忆中,奶奶的弟弟就是这样。小时候大人喝茶,我们小孩,就用铁丝做的撑子上面放着烧水壶把水烧开。期间,如果柴火使用得不对,冒出的滚滚浓烟是很呛人的。天长日久,烧开水是很烦恼的一件事。
那个时候,我“立志”长大不喝茶,少去烧水的烦恼。
高中之后,做了民办教师,同事们基本都喝茶,只有我另类。偶尔只是尝尝,也没有觉得好喝,也不难喝。
4次高考录取到抚顺读书,同乡的蒙古族同学在抚顺“满世界”地找“红茶”,“功夫不负有心人”,发现有且只有“***商店”有出售的。
抚顺,每年3月5日,是全民学雷锋日。要求每个班级都要出服务队上街为市民服务,多数都是选择修自行车、修理收音机、修鞋、理发等。我别出心裁,为做好事的人提供服务,提供茶水是其中一项。很多人不知道“红茶水”是何物?
后来,我这个好事者,“探究”在东北都那些地方喝红茶。结论是:内蒙古—辽宁边界线(东段)南100km之外就不喝红茶了,以北逐渐是喝红茶沫,100km之外就喝砖茶了。
喝红茶的人多么贵重的绿茶、青茶、新茶,他们觉得都不如红茶。
这里喝的红茶多数产自云南吉庆的滇红。
机缘巧合,我到中年“晚期”的时候,来到黔北工作,同事劝我喝点茶。“一方水土养一方人”,与同事们一起喝茶,或许消除对“水土不服”的担心。没想到,现在“一发不可收”,我天天都要喝茶,是绿茶。
我给出的如题所问的结论是,不同的人对茶叶也是,“仁者见仁智者见智”。
国内有什么比较有名的茶叶?
我说下我了解的。
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”茶,这一古老而文明的饮料,从发现,利用,相传至今,已有数千年的历史,现在世界各国的茶树***,栽培技术,加工工艺,饮茶风俗等,很多都是直接或者间接地由中国传播出去,因此,我国也被称为“茶的祖国"
1.绿茶品种:西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,太平猴魁,六安瓜片,庐山云雾等等。
2.红茶类:祁门红茶,滇红红茶,宁红红茶等。
3.乌龙茶类:大红袍,武夷山岩茶,台湾乌龙,铁观音,等等。
4.白茶类:银针白毫,白牡丹,贡眉,寿眉等。
5.黄茶类:君山银针,蒙顶黄芽,温州黄汤等。
6.黑茶类:湖南黑茶,四川边茶,六堡茶。
7.花茶类:茉莉花茶等。
这里我把普洱茶单独拿出来,因为这个是一直争议的一类茶,没经过发酵的生普和发酵过的熟普,您说归类到哪类的茶,但是云南普洱茶,它有着深远的历史文化,一直作为云南特有的名茶驰名。我就是地地道道的喜欢普洱茶的茶客😊。
中国十大名茶:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷山岩茶,安溪铁观音,祁门红茶(这是1959年中国十大名茶评比的。(列入过其它十大名茶排行榜的还有,都匀毛尖,安徽毛峰,恩施玉露,云南普洱茶,福建铁观音,福建云茶,江西云雾,蒙顶甘露,苏州茉莉花茶等)
其实我觉得,合适自己的,自己喜欢的,就是您的名茶,您说呢?😊
下图是梧州六煲茶的茶山及存放的六堡茶
各位茶友:喝茶不要追求名牌,越出名的茶其产量越少,根本是不可能流向市场。想喝到好茶,到茶农家里去,跟茶农做个好朋友,每个地方都有好茶。我曾经说过,茶无上品,适口为珍。
中国文化悠久,而茶叶在中国历史舞台上绽放了千年历史。
拥有23个省,5个自治区,2个特别行政区,4个直辖市的中国经过几千年岁月更迭也形成了其独一无二的茶文化。
在这个陆地面积约960万平方千米的国土上,中国茶叶被分为了六大茶类、四大产区
现在就请大家跟着茶人陈馨的脚步一起走进中国六大茶类、四大产区。
六大茶类
中国茶品类繁多,按发酵度来区分一共可以分为六大茶类
绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶
六大茶类的茶发酵度不同,生产地方的不同,使得他们形成了不一样的口感和茶名
现在我们来详细介绍一下六大茶类被大家耳熟能详的茶品
绿茶
绿茶是中国历史最为悠久的一款茶类,自古绿茶产名优茶最多,产地也是最多。
绿茶香高味长,一般分为晒青、蒸青、炒青以及烘青绿茶
晒青绿茶主要有:滇青等
蒸青绿茶主要有:恩施玉露、阳羡茶等
炒青绿茶主要有:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等
烘青绿茶主要有:黄山毛峰、六安瓜片等
白茶
白茶属于轻微发酵的茶品,是福建茶农发现并改良的传统名茶。
因其成品中多带有满披白毫的芽头因而得名白茶
白茶以鲜叶***摘标准的不同而分为:白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉
黄茶
黄茶在六大茶类中算是其中的“少数民族”因其产量较少,且与绿茶制作工艺接近,是在生产绿茶的基础上产生意外的偏差后产生的茶品,虽然其黄汤黄底的特征明显但是还是很容易被许多茶友误会为绿茶。
黄茶主要分为:黄大茶、黄小茶、黄芽茶
黄大茶主要有:广东大叶青、霍山黄大茶等
黄小茶主要有:远安鹿苑、平阳黄汤、沩山毛尖等
黄芽茶主要有:霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽等
青茶
青茶又称乌龙茶,青茶是六大茶类中品类最为多样的品类,同时也是六大茶类中工艺难度最为复杂和最有难度的茶品。
其独特的***摘标准和制作工艺使得乌龙茶兼具了绿茶的高香,红茶的绵柔,黑茶的醇厚,叶底更有特殊的“绿叶红镶边”,是一类辨识度极高的茶品。
青茶主要分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙以及台湾乌龙
闽北乌龙主要有:大红袍、水仙、肉桂等
闽南乌龙主要有:白芽奇兰、永春佛手、安溪铁观音等
广东乌龙主要有:潮汕单丛、岭头单丛等
台湾乌龙主要有:冻顶乌龙、东方美人等
红茶
红茶属全发酵茶,是茶叶在制作中进行了酶促氧化反应,使得鲜叶产生一定的化学反应使得茶多酚骤减产生了茶红素、茶黄素等新元素,使得红茶拥有红汤红底、香气甜香、茶汤甜醇的特点。
红茶主要分为:小种红茶、红碎茶以及工夫红茶
小种红茶主要有:正山小种、金骏眉等
红碎茶主要有:斯里兰卡红、阿萨姆等
工夫红茶主要有:滇红、祁门红、宁红等
黑茶
黑茶属后发酵茶,其特殊的储存条件工艺(后发酵)以及其因其成品茶基本外观呈黑色故而得名黑茶,更是游牧民族的生活必备品其重要性被比作“宁可一日无粮,不可一日无茶”
黑茶主要以区域划分主要有:湖南黑茶、湖北青砖茶、云南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶以及陕西黑茶
湖南黑茶主要有:安华黑茶、千两茶等
湖北青砖茶主要有:米砖茶、青砖茶
四川藏茶主要有:雅安黑茶等
陕西黑茶主要有:泾阳茯茶等
四大茶区
中国国土面积目前世界排名第三,人口排名世界第一。
在这地大物博的中国领土上,茶叶成为了多民族的生活必需品。
我们也将中国的产茶区域划分为四大茶区。
他们分为:江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区
江北茶区的名优茶主要有:六安瓜片、信阳毛尖、日照红茶等
江南茶区的名优茶主要有:西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、祁门红茶、君山银针等
华南茶区的名优茶主要有:武夷岩茶、安溪铁观音、台湾高山茶、六堡茶、正山小种、白毫银针等
西南茶区的名优茶主要有:普洱茶、滇红茶、雅安藏茶等
中国茶博大精深,名品众多。
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中国是茶叶的原产国,拥有悠久的种植茶树,饮用茶叶的历史。可以说,茶叶是我国的国饮。从种植区域和面积来看,目前我国主要分为,西南,华南,江南,江北四大产区。根据2018年的统计数据,贵州,四川,云南的茶园种植规模分列前三甲,而要具体的各种名茶,则多不胜数。下面我们简单罗列一下,那比较有名的茶叶。
第一,十大名茶。虽然我国进行过多次的十大名茶评比,而且说法也多有不一,但是,不管在哪一次评比过程中,基本上西湖龙井,黄山毛峰,碧螺春,六安瓜片,祁门红茶,安溪铁观音都会名列其中。另外还有信阳毛尖,君山银针,武夷岩茶,都匀毛尖,庐山云雾,太平猴魁等,也在不同的十大名茶评比中出现。
第二,特色名茶。在中国的广大茶区中,各地均有一些自己特色的名茶。比如说福建的铁观音,武夷岩茶,大红袍,白毫银针,白牡丹,正山小种等。浙江西湖龙井之外,还有九曲红梅等红茶。安徽的霍山黄芽,岳西翠兰,天柱剑豪,汀溪兰香,桐城小花等,云南的普洱,红茶,毛峰绿茶等。
第三,热销茶品。最近这些年,福建的金骏眉大红袍很火热。浙江的安吉白茶,黄金芽也一直火爆。云南普洱价格一吵再吵,湖南安化黑茶市场逐渐兴起,安徽祁门红茶,畅销国内外。
以上就是国内比较出名的一些茶叶品类。各地还有其他大大小小很多种茶叶,会在一定的市场范围内都非常获得认可,有自己不错的销售业绩和知名度。欢迎大家在后面补充。
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