牛排的制作方法-西冷牛排的制作方法

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将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。

牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

（图片来源网络，侵删）

时蔬黑椒牛排的做法步骤1 洋葱，大蒜切碎。步骤2 锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜末炒香。步骤3 加入黑胡椒碎粒。步骤4 加入蚝油，一勺糖，适量水。步骤5 熬至粘稠，关火，盛出备用。步骤6 配菜洗洗切切。

西餐牛排做法一原料：西冷牛排、蔬菜、柠檬配料：黄油、盐、黑胡椒粉西餐牛排步骤：把牛肉放在保鲜膜中，捶打断筋，在牛排双面均匀涂抹黄油备用。

做法：冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻。解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟。烧开水，放油，将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出。热锅热油将牛排放入煎。

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1、步骤8 融化一块黄油牛排的制作方法，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色牛排的制作方法，大约是八分熟。煎至时间和程度可以根据自己牛排的制作方法的喜好以及牛排厚度调整。步骤9 牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。

2、西餐牛排步骤：把牛肉放在保鲜膜中，捶打断筋，在牛排双面均匀涂抹黄油备用。牛排锅烧热，放入西冷牛排，单面用猛火煎2分钟后，翻一面，撒一些黑胡椒、盐再煎2分钟，可以在表面挤些柠檬汁淋上去。

3、第一步，把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉。如果家里有一些西式的香料，如thyme， oregano也可以撒一点锦上添花，如果没有也没关系并不影响最后结果。这样腌一个小时。

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4、制作方法：先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。

5、做法一：食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。

6、牛排的制作方法和步骤如下：用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。

时间60分钟主料main 牛肉1斤3人份辅料others 酱油适量料酒适量生粉适量椒盐适量香粉适量料酒适量喜欢吃牛排牛排的制作方法，尝试一下在家自己做，用料都是很普通牛排的制作方法的，价格实惠。味道不输西餐厅。

制作步骤准备材料。牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿。准备配菜牛排的制作方法：芹菜切段，土豆胡萝卜切块，红椒切片。

原料：牛排辅料：盐、黑胡椒粒（研磨瓶装牛排的制作方法的）、耗油、淀粉、小苏打、孜然粉、蜂蜜制作方法：选材：很多人不愿意在家里做牛排，都是担忧自己制作的牛排会很老，咬不动。其实要想要牛排吃起来嫩，牛肉选择很重要。

1、主料：美国牛扒***肉眼牛排的制作方法，西冷或T骨***1件约重250克牛排的制作方法，义大利青瓜，干笋各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。调味料：蒜盐，黑椒粉各少许。做法 1***美国牛扒用调味腌匀，待用。

2、做法：1，先把牛扒用木杵轻轻敲打一阵，让肉质松散，然后用适量牛排的制作方法的盐和黑胡椒把牛扒腌制15分钟左右。

3、做法：牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，***一下，腌制30分钟左右。